Francie, Josselin
...kbelík 5 kg a pytel 20 kg Složení: Lněná mouka, rostlinná vlákna Doporučené dávkování: Zmrzliny a sorbety: 0,5 až 0,7% Použití: Předmíchat s suchými ingrediencemi a přidat do směsi Vzhled: Prášek béžové barvy Chuť: Neutrální Produkt pocházející z ekologického zemědělství: Certifikováno FR-BIO-09...
Portfolio (15)
Francie, Levallois-Perret
Objevte umění mochis s Exquis Mochi! Specializujeme se na řemeslnou výrobu vysoce kvalitních zmrzlinových mochis (mražené), pekařských mochis (čerstvé) a daifuku (ambientní). V Exquis Mochi nabízíme rozmanitý výběr prvotřídních mochis, vyrobených bez umělých aromat a konzervantů. Každé sousto vás zavede na cestu s měkkým těstem z rýžové mouky a lahodnými zmrzlinovými náplněmi. Ať už jste majite...
Portfolio (10)
Malta, Triq L-Oratorju In-Naxxar
...Tento blog vám říká vše, co potřebujete vědět o účincích a použití N2O, abyste vyřešili své pochybnosti o tomto tématu. V ExoticWhip poskytujeme potravinářský oxid dusný E942. Jak už možná víte, existuje mnoho způsobů, jak využít oxid dusný. V tomto blogu se budeme zabývat různými účinky a použitími N2O. V oblasti gastronomie používají kuchaři a personál kuchyně potravinářský oxid dusný E942 jako hnací plyn pro aerosol, aby vytvářeli pěnu, předkrmy, omáčky a šlehačku s potravinami nebo nápoji. Přečtěte si tento příspěvek a zjistěte, jak se používá šlehač na smetanu při přípravě krémů a dezertů.
Portfolio (241)
Turecko, Istanbul
...Materiál: Karton, víko z PET. Tvar: Kulatý pohár. Výhody: Stohovatelné, snadno skladovatelné a manipulovatelné. Použití: Pro všechny vaše studené dezerty, zmrzliny a sorbety. Víko: Kupolovité víko. Objevte náš pohár na zmrzlinu z hnědého kraftového kartonu s moderním designem. Možnost přizpůsobení v barvách vaší značky, zvýrazňuje vaše dezerty. Ideální pro zmrzliny, sorbety, ovocné saláty a...
Portfolio (123)
Francie, Villeneuve Sur Lot
...Krémová bio zmrzlina se slaným máslovým karamelem. Čistě potěšující zmrzlina vyrobená z kvalitních bio ingrediencí v 500ml kelímku, 100% biologicky rozložitelná, kompostovatelná a certifikovaná bez plastu.
Portfolio (184)
Itálie, San Salvatore Telesino
Itálie, Barletta
...Granelle a pralinky pro průmysl zmrzliny a jogurtu, mini konfety čokoládové korálky, dostupné, nízká cena, bez azobarviv, bez lepku, mléčná a hořká čokoláda, veganské, privátní značka, jednobarevné, ovocné a s barevnou čokoládou.
Portfolio (10)
Turecko, Kahramanmaras
...ALPEDO (Kervancioglu) Limited Company od roku 1960, sídlící v Kahramanmaraş/TURECKO Výrobce zmrzliny, baklavy, šerbetových dezertů, pistácií, červené papriky a dalších místních produktů. S více než 500 zaměstnanci ISO 9001 – 14001 – 22000 Největší zmrzlina na světě 280 cm 3722 kg Pro více informací navštivte www.alpedo.com.tr Zmrzlina, vanilková zmrzlina, výrobci zmrzliny, banánová zmrzlina, čokoládová zmrzlina, jahodová zmrzlina, obyčejná zmrzlina, citronová zmrzlina, výrobce zmrzliny, mangová zmrzlina, turecká zmrzlina, lísková zmrzlina, pistáciová zmrzlina, ořechová zmrzlina, triky se zmrzlinou...
Portfolio (9)
Itálie, Trino
Francie, Cohade
...Potřebujete vybavení pro zmrzlinu? Profesionální zmrzlinová turbína Gris je ideálním nástrojem pro vaši laboratoř. Vyrobená ve Francii, ale za rozumnou cenu, budete mít k dispozici výkonný stroj schopný zpracovat litry a litry zmrzliny. Nezapomeňte také na naše pasterizátory vyrobené ve Francii. Různé výkony podle vaší činnosti. https://www.gris.fr/boutique.php?idc=33&utm_source=europage&utm_medium=produit&utm_campaign=europage...
Portfolio (45)
Francie, Les Pavillons-Sous-Bois
...Naše zmrzliny jsou vyrobeny z přírodních ingrediencí (čerstvá smetana, odstředěné mléko, vaječné žloutky), bez umělých barviv nebo aromat.
Španělsko, Valencia
...Příchutě: Smetana, Vanilka, Čokoláda, Jahoda, Jogurt 1 kilogram základny na měkkou zmrzlinu + 3 litry vody = 4 kilogramy hotové měkké zmrzliny...
Portfolio (6)
...Naše čokoládová zmrzlina: prostě "PERfektní!" jako Parfait! Tato lahodná zmrzlina je vyrobena z mléka našich krav. A my věnujeme zvláštní pozornost této surovině, aby naše produkty byly: "PERfektní". Kvalita našich surovin dělá z této zmrzliny, bez barviv a konzervantů, krémovou pochoutku s přirozenou a velmi příjemnou chutí.
Portfolio (21)
Francie, Roujan
...Sirup Tropical Bleu Lagon pro stroj na granitu a granity 5 litrů. Sirup připravený k použití: 1 dávka sirupu smíchaná s 8 dávkami vody. Míchání lze provést přímo v nádobě. Slevy na množství a různé příchutě jsou k dispozici na našich webových stránkách (debref.com).
Portfolio (6)
Portugalsko, Cascais
... - šikmé hrany: šikmé tyčinky mají hrany řezané nebo tvarované pod úhlem, obvykle tvořící šikmou nebo diagonální hranu podél jedné nebo více stran tyčinky. - hladký přechod: proces šikmení vytváří hladký přechod mezi hlavním tělem tyčinky a její hranou. To pomáhá snižovat ostré úhly a třísky. - kuželovitý vzhled: šikmé tyčinky mají často kuželovitý vzhled, kde je jeden konec silnější a postupně se zužuje směrem k šikmé hraně.
Portfolio (24)
...Produkty pro Velkoobchod Gastronomie a Cukrářství Cukrářská tradice Sicílie je uznávána po celém světě a my jsme zachovali přípravu nejtypičtějších tradičních receptů, s cílem exportovat potěšení z degustace do celého světa. Klenoty naší produkce jsou cassate v různých formátech (mini a mikro cassatelle), Cannoli a cannolicchi v různých příchutích, větrníky, babà v rumovém nálevu, předkrájené a celé dorty, semifreddi a vysoce kvalitní mini cukrovinky. Vysoce kvalitní granity v barových typech a jednoporcích. Pro personalizované produkty kontaktujte našeho obchodního zástupce na +39 3477240044.
Itálie, Giarre
... meloun, s Ricottou, Třešně z Etny. Všechny naše produkty dodržují starý recept na vodu, cukr a ovoce, žádné barviva ani chemické konzervanty. V praktickém balení o objemu 3,30 litru mohou být skladovány v mrazáku při -18° a jsou připraveny k podávání. Provádíme zásilky po celé Evropě.
Portfolio (7)
Francie, Saint Orens De Gameville
...Pro milovníky jemnosti a krémovosti jsme vytvořili naši zmrzlinu NATA. Krémová a plná chuti, tato pochoutka se dokonale hodí k ovocným sorbetům nebo kouskům ovoce. Naše zmrzliny a sorbety jsou vyráběny v naší dílně podle našich originálních receptů s použitím výhradně vzácných a pečlivě vybraných surovin. Nepoužíváme žádné barviva ani aromata. V našich zmrzlinách a sorbetách tedy najdete chuť...
Portfolio (85)
Itálie, Comacchio
...Il Tantafrutta je nový sorbet na lžíci, který je již připraven k použití, podává se ve formě quenelles nebo kuliček. Je to lehký, chutný a přírodní dezert, vyrobený z přibližně 50 % ovoce; je bezlepkový, neobsahuje mléko ani jeho deriváty, neobsahuje umělá aromata, konzervanty ani barviva. Pečlivě vybrané ingredience byly originálně a inovativně zkombinovány, což restauratérům umožňuje měnit chutě během roku, vybírat ty nejvhodnější pro dané roční období a nabízet zákazníkům různé příchutě, čímž uspokojí i ty nejnáročnější chutě.
Portfolio (3)
Francie, Saint-Etienne
CENTRALE D, zařízení nacházející se v Saint-Etienne, je velkoobchod s potravinami pro profesionály a jednotlivce. CENTRALE D vám nabízí široký výběr potravin a obalů jak pro profesionály, tak pro jednotlivce. V CENTRALE D najdete celou řadu potravin: - v našem Espaces Frais: sýry, mléčné výrobky, ovoce a zelenina, maso a ryby, uzeniny, mořské plody - v našem Espace Surgelés: sýry, chleby, zelen...
Portfolio (187)
Francie, Yssingeaux
...Texturující činidla určená k zajištění stability a odolnosti vůči času a podmínkám použití, skladování, zpracování a přepravy potravin. SEVAGEL 64G: stabilizátor pro zmrzliny SEVAGEL 64S, 65S: stabilizátor pro zmrzliny a sorbety SEVAGEL: emulzní stabilizátor pro zmrzliny (obsahuje emulgátor) Stabilizátor pro krémovou náplň: umožňuje získat krém bez synerézy po cyklu zmrazení/rozmrazení Stabilizátor pro šlehačku...
Portfolio (55)
Francie, Choisy Le Roi
...TWIN CHEF LCD" byl vytvořen, aby vyhověl požadavkům cukrářů a zmrzlinářů, kteří chtějí rychle a v malém množství vytvářet své vlastní výrobky, aby měli vždy čerstvý produkt. Extrémně flexibilní, umožňuje získat zmrzliny, sorbety, stejně jako širokou škálu produktů: krémy, ganache, čokoládové těsto, džemy, ovocné želé atd., což operátorovi dává svobodu vyjádřit svou vlastní fantazii a vytvářet lahodné pochoutky. Kapacita / Výroba: Cyklus 2,5 až 8 kg Napětí: Třífázové 400 T+N Výkon: 11 kW Kondenzátor: voda Výška: 138 cm Šířka: 60 cm Hloubka: 77+33 cm Čistá hmotnost: 375 kg...
Portfolio (30)
Martinik, Saint Joseph
...PARADIS GLACES, to jsou ovocné sorbety z tropických plodů prosycené sluncem a krémové zmrzliny... Na vás je vybrat si příchuť, která vám připomene dobrou chuť tradiční zmrzliny z minulosti! Originální recepty inspirované tradičním řemeslem, kvalitní suroviny pečlivě vybírané a místní výroba zaručují zmrzliny a sorbety s autentickou chutí. Široká škála příchutí odráží hojnost, kterou nabízí karibská příroda: přístup k pravému tropickému ráji při ochutnávání těchto zmrzlin a sorbetů! Kontejnery o objemu 1 litr...
...přírodní barvivo. Balení: Uzavíratelná PET nádoba pro optimální uchování čerstvosti a aroma cukru. Použití: Generózně posypte Yuzu Cukrem vaše ovocné saláty, zmrzliny nebo sorbety pro kyselou a osvěžující chuť. Začleňte ho do svých receptů na pečení, koláče, muffiny nebo koláče pro exotickou a slunečnou vůni. Reference:SUCRE00077B...
Portfolio (200)
Martinik, Rivière-Pilote
...Zázvor je koření s intenzivními aromaty. Skvěle obohatí vaše předkrmy a jídla každý den. Tento výjimečný ocet, který vytvořil mistr vinař "Frédéric Chaix", byl vyroben z čerstvého zázvoru. Na jazyku je jemný a vyjadřuje své sladké a aromatické tóny. Okouzlí vaše pokrmy a zanechá vám v ústech jemně pikantní aroma. Opravdová delikatesa. Perfektní s antillanskými a asijskými chutěmi. VYNIKAJÍCÍ S: Saláty, bílé maso, ryby, marinády na maso, zmrzliny, sorbety, ovocné saláty. 100% přírodní: bez barviv a umělých aromat.
Portfolio (31)
Francie, Prunay-Sur-Essonne
Arômes & Saveurs vytváří a vyrábí vysoce kvalitní aroma pro průmyslové odvětví: aroma na míru, přírodní aroma a certifikovaná bio aroma. Ať už jsou přírodní, bio, barevná, v prášku nebo dokonce tekutá, Arômes & Saveurs vytváří aroma na zakázku. Přizpůsobíme se všem vašim specifikacím, ať už se jedná o projekt v oblasti potravin, kosmetiky nebo dokonce pro aplikaci v elektronických cigaretách. Tak...
Portfolio (20)
Francie, Levallois Perret
...Máta je aromatická bylina s velmi voňavými zelenými listy. Použití máty v kuchyni: V dezertech ochucuje zmrzliny, sorbety a různé cukrovinky. Kombinace máty s jahodami a čokoládou je lahodná! Ochuťuje pudinky, ovocné saláty, nápoje (čaj, mojito…) Máta aromatizuje nespočet příprav, jak salátů, tak pokrmů z zeleniny, obilovin (tabbouleh) nebo masa… Přínosy máty: Má uklidňující, anestetické a analgetické vlastnosti.
Portfolio (28)
Bulharsko, Veliko Tarnovo
Hünkar LTD, se sídlem v Bulharsku, vyniká v dodávkách různých, vysoce kvalitních mražených potravin po celé Evropě. Společnost se zavazuje zlepšovat kulinářské zážitky s výživnými, pohodlnými a chutnými produkty. Hlavní produkty : Mražené pizzy a slané pečivo: Nabízí různé pizzy a východoevropské pečivo jako burek, pide a lahmacun. Zmrzliny a dezerty: Obsahuje tradiční dezerty jako baklava a...
Portfolio (24)
Belgie, Francorchamps
Více než 40 let se společnost Gilfi nacházející se v srdci belgických Arden, těší, že může být vaším partnerem „dezerty“. Výrobce zmrzlin, sorbetů a mražených bavarois pro restauratéry, kteří se snaží podávat dezerty vysoké kvality. Od prémiové zmrzliny po sorbet z čistého ovoce, který se někdy promění v „trou normand“ ochucený kořením a alkoholem, kvalita je srovnatelná pouze s originalitou...
Portfolio (90)
Belgie, Mechelen
... Foods se specializuje na výrobu mražených delikates nejvyšší kvality. Naše odbornost pokrývá hromadu delikates, jako jsou pekárenské výrobky, dorty, turecké baklavy, lahodné zmrzliny a velké množství chutných veganských produktů – pečlivě připravených tak, aby splnily nejpřísnější standardy kvality a bezpečnosti. Od výběru prémiových surovin po pečlivé balení a bezpečnou dopravu, náš 100% spolehlivý a pravidelný proces kontroly kvality zajišťuje, že každý produkt Lezza je mistrovským dílem chuti, čerstvosti a vizuálního potěšení.
Portfolio (85)